Kurkuma - čudež narave

Video: Velika Wonders (naravnih čudes)

kurkuma Kurkuma je rastlina iz družine ingverja, ki raste predvsem v Južni Aziji. Njegove korenine so svetlo rumene barve, zaradi dejstva, da vsebujejo tudi kurkumina sestavin. Ta začimba je znan po vsem svetu po svojih zdravilnih lastnostih.

Kurkuma je ena od glavnih sestavin curry začimb. Zaradi curry kurkuma ima lepo rumeno barvo.

Kurkuma se uporablja tudi kot naravno barvilo, kakor tudi za proizvodnjo kozmetike in kot naravni pesticid.

Če se zgodi, da vidite številko E100 nalepke izdelek, se ne boji kurkumin - naravne barve!

Zdravilne lastnosti kurkume

Kurkuma je eden izmed najmočnejših naravnih sredstev. Zdravilna učinkovina drog v kurkuma imenuje kurkumina.

Zdravilne lastnosti te začimbe so pokazale postopno skozi stoletja.

Dolgo časa so bili vsi prepričani, da je kurkuma protivnetne lastnosti, vendar pa so nedavne študije so pokazale, da kurkuma - naravno čudo.

Potrdile pozitivne učinke kurkuma s številnimi boleznimi, od raka na Alzheimerjevo bolezen.

V ajurvedski medicini, kurkuma je že dolgo znan kot rastlina, ki krepi in neguje telo.

Kurkuma ima naslednje lastnosti:

okrepi prebavo;

obnavljanje črevesne flore;

zmanjšati napenjanje;

čiščenje jeter in žolčnika;

normalizacija menstruacijo;

zmanjšanje vnetja pri artritisu;

čiščenje krvi;

To spodbuja presnovo;

Pomaga pri težavah s kožo;

zdravljenja bolezni dihal;

pred glivicami in bakterijami;

proti črevesnih parazitov.

smo Kurkuma je bila popolnoma neznana vse do konca 20. stoletja.

Zdaj začimba postaja vse bolj priljubljena, ne samo v kuhinji, ampak tudi kot aditiva za živila.

Hranilna vrednost kurkuma

Kurkuma je bogat vir železa, mangana, vitamina B6, vlaknin in kalija.

Številne študije so pokazale, da je učinkovita pri zdravljenju artritisa, dermatitisa, ekcema, zgaga, infekcije, razjede, bolezni ledvic in žolčnih kamnov.

To ščiti pred številnimi vrstami raka

Ena izmed najbolj pomembnih značilnosti kurkuma je njegova aktivnost proti raku. Verjetno je, da je to zaradi svoje antioksidant, protivnetno in imunostimulirnih lastnosti.

Kurkuma je najbolj učinkovito sredstvo za preprečevanje raka na jajčnikih.

Koristno je tudi za ženske, ki so v menopavzi bo hormona dodatke, da se zmanjša tveganje za raka na dojki.

Druge študije so pokazale, da kurkuma preprečuje raka debelega črevesa, raka na prostati, in preprečuje nastanek levkemije pri otrocih.

Učinkovito pomaga pri revmi in artritisu

Zaradi svojih protivnetnih lastnosti kurkuma se pogosto uporablja kot naravno sredstvo za artritis.

Nekatere naprave presega učinkovitost konvencionalnih zdravil za zdravljenje artritisa, med njimi, in kurkuma.

Ta rastlina se je izkazal za protivnetno delovanje v številnih študijah. Kurkumin - glavna aktivna sestavina kurkume - učinkovito blaži jutranjo okorelost in otekanje sklepov.

Za razliko od običajnih zdravil za artritis, kurkumin ne povzroči stranskih učinkov.

Kurkuma deluje tudi na bolečine. Raziskave kažejo, da pospešuje nastajanje encima COX-2, s čimer se zmanjša bolečino z artritisom povzročajo.

Pomaga z visoko holesterola, sladkorja in kvasa

V drugih študijah, je kurkumin izkazala za učinkovito pri zniževanju ravni holesterola in sladkorja v krvi. To preprečuje strjevanje krvi in ščiti jetra pred škodljivimi snovmi.

Kurkumin lahko tudi naravna terapija vnetne črevesne bolezni, kot sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis.

La Spezia, je eden izmed najmočnejših naravnih antibiotikrv, vendar za razliko od kemičnih antibiotiki, ki ubijajo koristnih bakterij in flore v črevesju, na nasprotno prispeva k razvoju dobre bakterije.

Poleg notranjih problemov, kurkuma in je odličen za zdravljenje kožnih bolezni, kot sta ekcem in luskavica.

Zaradi svoje antiseptično ukrepanje, se lahko uporablja za obveze za rane in opekline. Pomaga tudi, kdaj resno okužbo, kot je Staphylococcus aureus.

Omeniti je treba tudi, svojo močno protiglivično delovanje, še posebej v primeru kandidoze.

Da bi preprečili širjenje kandido, se kurkuma uporablja v notranjosti (v obliki kapsul), in na lokalni ravni - v obliki paste, ki z žličko kurkume in malo vode.

Video: Fraktali. Čudeži narave. Iskanje nove razsežnosti

V Indiji se kurkuma uporablja tudi za nego kože zaradi njene kože je čista, gladka in sveža. Tako se tradicionalno uporablja za nevesto pred poroko.

Na Kitajskem je bilo ugotovljeno, da kurkuma pomaga pri depresiji.

Kurkuma pri kuhanju

Kurkuma se lahko uporablja pri pripravi slano in sladko. To lahko dodamo riž, sadne solate, solatni prelivi, zelenjavne jedi, omake, kuskus, krompir, palačinke, pite.

Ponavadi je treba samo 1 čajna žlička kurkume. Ne pretiravajte, saj bo hrana ima zelo močno aromo.

Kurkuma, če je le mogoče, je bolje, da se na koncu kuhanja, ker potem bodo čim bolj zavarovati svoje zdravilne lastnosti.

Če vam ni všeč okus začimb, ni treba pripraviti jedi z kurkuma. Lahko se porabi v obliki kapsul.

Lahko tudi čaj in kurkumo, ki je še posebej priljubljena na Japonskem. Čaj, dodamo žličko kurkume v skodelico vroče vode.

Krompir z kurkuma

sestavine:

2,5 kg krompirja;

sol;

poper;

1.5 čaj škatle. kurkuma;

Vsaka posušimo čili;

4-5 žlici domovi. olivno olje.

Video: najlepših krajev v svetu. Čudeži narave. Na vrh najlepših krajev v najlepših krajev mire.10

Skuhamo krompir v slani vodi 8 minut. Nato se suši ga v pekač, začinite z začimbami in oljem. Pečemo pri 200 ° C 40-45 minut do zlato rjave barve in hrustljavo skorjo.

Dodajanje kurkuma na svoj dnevni jedilnik bo vašo posodo lepo barvo in vonj, pa bo tudi vas ščiti pred številnimi boleznimi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný