Salmoneloza

Salmonelozo je razširila po celotnem planetu in prizadene ljudi vseh starosti. Še posebej nevarno je bolezen, za majhne otroke, ki se pogosteje pojavlja pri huda in povzroči resne zaplete.

Salmoneloza - akutna črevesna bakterijska infekcija tipa značilna obsežna zastrupitve in gastrointestinalnih poškodb. Povzročitelj bolezni povzročajo bakterije, imenovane "salmonela", ki vpliva tako ljudi kot živali. Do danes, znanost pozna več kot 700 svojih vrst, ki so razdeljeni v skupine. Dejstvo, da so nekateri organizmi izvedljiva v telesu toplokrvnih živali in ljudi, in nekateri - v nežive narave. Tisti, ki so nevarni za ljudi, ki so zelo odporni na zunanje pogoje, prenašajo nizke temperature, vendar se hitro umrl, ko je vse manj.

Okužene s salmonelo lahko predvsem hrana način z uživanjem onesnažene jajca, meso, mleko, olje in druge podobne hrane. Telo mladega otroka bakterija lahko dobite tudi kontaktno-gospodinjstva ali po zraku.

Salmonela aktivno razmnožujejo v izdelkih v videzu, ki je težko odkriti prisotnost mikroorganizmov zaradi pomanjkanja očitnih znakov kvarjenja. Ko bakterije vstopijo v človeški želodec, začnejo proizvajati toksine, ki povzročajo poškodbe črevesne sluznice.

Kot vir salmoneloze so domače živali, kot so koze, prašiče, ovce, krave, pse in mačke. V redkih primerih, lahko dobite okuženi z bolno osebo. Pri živalih, salmoneloza pojavlja bodisi v eksplicitna ali implicitna. Hkrati pa so še, da se zavežejo k okolja iztrebkov, urina, sline in mleka, okuženega z bakterijo. Prav tako pogosto bolezen širi med pticami, zlasti vodnih, da loputa kasneje jajca vsebujejo salmonelo. Izjeme so prepelice, od njihove telesne temperature višje od, npr, piščanca.

Salmoneloza pri otrocih pogosto pojavi zaradi porabe mlečnih izdelkov, mesa narastek in žele, solate, pecivo, ki niso podvrženi toplotni obdelavi pred jedjo.

Škodljivi toksini, ki jih salmonele izločajo, izboljša izločanje tekočine in mineralnih soli iz črevesnih celic v lumnu, kar pomeni, da je pojav diareje in splošno dehidracijo. Tako, salmoneloza pri otrocih izzove malabsorpcije hranil in prebavo. Že mesec dni po okrevanje opaziti pomanjkanje encimov v telesu otroka.

Salmoneloza pri otrocih pogosto vodi do dysbacteriosis - motnje normalne sestave črevesne mikroflore. Pozneje, celovito in dolgotrajno zdravljenje za obnovo prebavil funkcij.

Širjenje salmonele po vsem telesu, pogosto se zgodi s pretokom limfe in krvi, kar vodi do septičnih oblike bolezni, in tifus.

Sezonskost salmoneloze okužbe izražena posredno, torej zdravljenje v zdravstvenih ustanovah se pojavljajo skozi celo leto. Vendar pa so opazili nekateri trendi v pozni pomladi in vse poletje, ki jih je mogoče pripisati poslabšanju pogojev za shranjevanje živil.

Video: Pazite salmonelo!

simptomi salmoneloze

Inkubacijska doba se giblje od nekaj ur do nekaj dni. Bolezen se začne, kot pravilo, močno in hitro razvija.

Video: salmonelozo, zdravljenje salmonelo © salmoneloza, zdravljenje salmoneloze

Pri otrocih so starejše od 3 let simptomov salmonelozo značilna glede na vrsto zastrupitve s hrano, ki so pogosto videti kot gastroenteritis, gastritis in gastroenterokolitisi.

Glavni simptomi salmoneloze pri tej obliki bolezni, vključujejo:

• Povečevanje temperature do 38-39 stopinj;
• Slabost in ponovi bruhanje;
• Abdominalna bolečina;
• Slabost in pomanjkanje apetita;
• Zhidky vodyanisty driska, ki otlichaetsya obilnostyu odvajanje in neredko primesyu krvi in ​​slizi;
• Dehidracija in izrazil toksikoze, včasih celo skupaj s krči (čez nekaj časa).

Simptomi salmoneloze pri dojenčkih naslednje:

• Zvišanje temperature;
• bledo kožo z rahlim modrikastim odtenkom v nosno-ustnične trikotniku;
• Letargija in šibkost;
• Bruhanje (lahko pojavijo kot prvih urah po okužbi in nekoliko pozneje);
• Dehidracija hitro narava;
• Mehko blato s sluzjo in krvjo, ki postopoma postaja temno zelene barve.

Največja intenzivnost simptomov salmoneloze pridobiti 3-7 dni bolezni.

Salmonelozo je še posebej nevarno za zelo mlade, kot se pojavlja v zmernih in hudih oblikah. verjetno tudi za razvoj resnih zapletov, kot so osteomielitis, salmonela pljučnica, meningitis, in drugi. Če otrok trpi imunske pomanjkljivosti, potem se bolezen lahko traja do 4 mesece.

zdravljenje salmoneloza

Zdravljenje salmoneloze je namenjen odpravi toksinov in mikroorganizmov, ponovnemu uravnoteženju encimov v človeškem telesu. Zdravila in prehrana se dodelijo le v posameznih otrokovim zdravnikom po diagnozi in natančno diagnozo.

Video: Salmonella in salmoneloza

Ob prvih znakih salmoneloze je treba zagotoviti prvo pomoč bolniku. Najprej temeljito sperite želodec, ki bo prinesel telo okužene hrane in samih mikroorganizmov. Poleg tega pranje z več litrov vode ali raztopino natrijevega bikarbonata (2%). Bolnik kaže strogo dieto do izginotja vseh simptomov salmoneloze. Odpravi trdno, začinjene in vroče hrane. Prednost imajo blagim tekočim kašo, kuhana zelenjava, ribe, mesne kroglice, sadne kaše in Kiselev.

Med zdravljenje salmoneloze nujno obnoviti izgubljene tekočine in elektrolitov. Če pride do dehidracije v blagi obliki, zdravnik predpiše oralno rehidracijsko raztopino glukoze in elektrolitov ali tsitroglyukosolanom, gastroliths in rehydron. Celotni volumen fluida mora ustrezati količini vode, ki jo je pacient izgubil v blatu in bruhanje. V redkih primerih se bolniku dajemo intravensko salmoneloza polyionic raztopine (kvartasol in Trisol, Ringerjeva laktat in Acesol Chlosol).

Uporablja se tudi za zdravljenje salmoneloza antibiotikov, ki odpravljajo povzročitelja.

Preprečevanje salmoneloze

Kot je potrebno, najprej preprečevanja salmoneloze, veterinarski in sanitarni nadzor nad vsebino in zakol živine in perutnine, strogo spoštovanje tehnologij trupla predelavo, upoštevanje prometne predpisi, skladiščenje, prodajo in kuhanje hrane.

Pomembno vlogo pri preprečevanju salmoneloze igra cepljenje domačih živali in ptic, kot tudi nadzor nad kakovostjo krme.

Vsi zaposleni živilskih podjetij, in centri za varstvo otrok je treba opraviti redne zdravniške preglede.